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食品厂房环境检测报告
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产品描述

广州市微生物研究所有限公司(广工微)可提供专业的食品厂房洁净车间的验收检测,为食品生产企业通过食品厂房环境检测保驾护航。广工微为国有第三方检测机构,可出具CMA、CNAS可的检测报告,提供准确、高效、优质的食品车间、厂房、GMP检测。

保持食品加工环境的洁净程度,是降低生物污染不可或缺的内容。为了帮助各食品生产企业顺利通过食品厂房的环境检测,广工微根据较新的业内信息,整理了以下注意事项:

1. 食品生产车间不同洁净区域的门应保持常闭状态。应参照《食品工业洁净厂房建筑技术规范(GB50687)》进行设计,备有空气、温湿度控制设备。洁净生产区空气洁净度等级30万级及以上,并定期清洁。洁净生产区内包装间温度控制在25℃及以下。应对洁净生产区空气进行不定期监测。

2. 食品生产厂房的墙壁应有不低于1.5m的墙裙,且平整,防止污垢积存。

3. 食品生产厂房的窗户玻璃应使用不易碎材料,如使用普通玻璃,应采取必要的措施(如贴膜等)防止玻璃破碎后对原料、生产材料及食品造成污染。

4. 食品生产车间窗户如设置窗台,其结构应能避免灰尘积存且易于清洁。可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱。

5. 其他不合规现象:顶棚有冷凝水、墙体有破损、霉斑和脱落显现,地面有积水等。



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